Roteiro Gastronômico Paraty 2018

Roteiro gastronômico para 5 dias em Paraty

Oi gente Tah Maravilha com vocês ?

Como eu disse no post anterior essa é nossa segunda vez em Paraty e tivemos a oportunidade de conhecer um pouco mais sobre a gastronomia dessa cidade que foi eleita pela UNESCO com o título internacional de Cidade Criativa para a Gastronomia . 

São mais de mil restaurantes, impossível conhecer em uma viagem só, por isso escolhemos alguns locais bem conceituados no Trip Advisor para que pudessemos conhecer.

Confira abaixo diversidade de Paraty, contada em nosso em nosso roteiro gastronômico, fizemos isso em 05 dias.

1° Dia

Toca do Pastel – Paraty

Em nosso primeiro dia optamos de almoçar na Toca do Pastel localizado Guapimirim, tem uma vista de tirar o folego e um pastel maravilhoso, a viagem de São Caetano a Paraty é meio cansativa, e a fome era tanto que a “blogueirinha” nem foto tirou.

Pastel é bem servido comi um de camarão e um de Siri estava maravilhoso ambos .

Toca do Pastel Paraty

Informações sobre o restaurante:
Perfil no Tripadvisor
Toca Do Pastel em Paraty, RJ – Paraty – RJ, 23970-000, Brazil

Bistro Alquimia Dos Sabores

No Jantar tivemos o prazer de conhecer o Bistrô Alquimia Dos Sabores, sem duvida um dos melhores de Paraty, fomos recepcionados pela Chef Luciana, além de sua bagagem na região a Chef  tem  em seu menu pratos autorais que fogem ao trivial, o preparo, cuidado e ingredientes que tange a gastronomia internacional, combinações diferentes que mexem com a cabeça e com o paladar.

A decoração intimista e de muito bom gosto cada detalhe combina com a atmosfera romântica que o Bistro tem . O atendimento a mesa, vem companhado de boas histórias e curiosidades de Paraty, tudo com delicadeza e simpatia.

Escolhemos a famosa Salada Caprese. com manjericão colhidos na hora, deixando o prato mais perfumado.

O prato principal são servidos para duas pessoas o valor varia entre R$120,00 á R$160,00 , como estávamos em 4 pessoas escolhemos os principais o inusitado Margause Especial que é Filé Mignon ao Chocolate servido com manga flambada na cachaça,que é ÚNICO. Você esta lendo e se perguntando se carne combina com chocolate, sim essa era minha duvida também, alem de combinar, fica espetacular!

O segundo prato principal foi o Afrodite – Truta servidas com alcaparras na manteiga, creme de mostrada  dijon com mel, arroz negro e purê de banana . Prato de fazer inveja a Masterchef, a combinação dos ingredientes resulta em uma explosão de sabores.

Para Sobremesa provamos um maravilhoso folhado de creme de avelã, simples e objetivo de sabor marcante e leve.

Informações do restaurante

Estrada Paraty – Cunha, Km 5, C/5 (317,48 km)
23.970-000 Paraty
Telefone (24) 3371-2077
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2° Dia

Bar do Nelson – Ilha do Cedro 

No segundo dia estivemos na Ilha do Cedro, proxima a Paraty, tem saidas de barco a partir de R$ 20,00 ida e volta, a ilha conta com toda pequena estrutura mas se destaca o Bar do Nelson aonde almoçamos, além de pratos com peixes da região as porção de Batata Frita e Camarão são as mais pedidas, vale o destaque e elogio a famosa Caipirinha Astronauta , a base de limão, maracujá nas opções com pinga e vodka, o dono do bar tem tanta confiança na bebida que no cardápio esta escrito “Se não gostar não paga” .

Areias fofa e águas claras, um dos passeis mais lindos em Paraty!

Informações sobre o restaurante

Localização: Ilha do Cedro
Coordenadas Geográficas: 23º 04′ 18” S / 44º 38′ 29” O

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Manuê Sucos

Com uma atmosfera jovem em meio ao centro histórico de Paraty o Manuê é uma opção para quem deseja comer algo leve. A lanchonete oferece diversos sucos naturais, açai e sorvetes, para comer tem o famoso dobrado que há opções vegetarianas. Recomendo o de palmito pupunha, massa leve bem temperado e capricho no recheio, para quem vem de um super almoço, o “dobrado” é uma ótima opção no jantar, para quem não esta de regime, pode pedir uma das várias opções de recheio doce.

Os preços são acessíveis e a decoração é linda, jovem e com frases inspiradoras, lugar agradável e convidativo para um retorno.

Informações sobre o restaurante

Rua João do Prado, 57 (193,08 km)
23970-000 Paraty
Pagina do Facebook Manuê 

3° Dia

Bar do Cepilho – Trindade 

Com uma espetacular vista para a Praia do Cepilho, fomos recepcionados pela gerente Barbara, educada e solicita, mesmo com o restaurante cheio, natural de São Paulo a Trindade se apaixonou e mudou para lá .

Com um cardápio bem variado e com preços atrativos, o bar é o destaque de Trindade, com melhor classificação no Trip Advisor é parada obrigatória de gringos e turistas em geral,  o cardápio tem várias opções, fomos na dica da Bárbara que nos sugeriu 02 pratos.

O primeiro prato “Tudo isso é Paraty” ( Peixe grelhado com palmito, acompanhado de arroz de lula, camarão e açafrão), a porção é para duas pessoas mas serve tranquilamente de 3 a 4 pessoas o valor R$ 130,00.

O segundo prato Filé de Peixe ao molho de camarão (acompanha arroz e salada ), um dos melhores molhos de camarão que ja comemos, uma porção generosa de camarões super bem servido o peixe estava super fresco o que deixa o prato melhor de ser apreciado, valor R$ 110,00.

Informações sobre o restaurante

4° Dia

Engenho D’Agua

No nosso quarto dia alugamos um barco, no cais de Paraty e fizemos um passeio incrível, recomendo alugar um barco, pois o passeio fica exclusivo, escuna geralmente é lotada e você acaba não curtindo bons momentos. Dentre varias praias e ilhas que passamos, nossa parada para almoço foi na Praia do Engenha D’Agua o local ja é conhecido dos barqueiros, e há uma parceria entre o restaurante e eles, a comida é caseira, simples e bem temperada, o local é muito limpo, o preço é acima da média, mas se paga pela paisagem, e por uma passeio diferente.  Um prato feito com peixes R$ 50,00 .

Informações sobre o restaurante

Celeiro – Centro Histórico Paraty

Já estivemos no Celeiro a primeira vez que fomos a Paraty, local é pequeno poucas mesas e quase sempre lotado, na espera para sermos atendidos faltou um pouco mais de delicadeza do atendente que nos deixou na chuva, tirando isso os pratos são bons e com um preço um pouco a baixo do cobrado no Centro Histórico, alem dos pratos há opções para venda na mercearia, marmelada, queijo da serra da canastro, fumo de corda, azeite e outros produtos.

Entrada:  Chips de mandioca com queijo da serra da canastra e geleia de pimenta R$ 25,00

Filé de peixe grelhado em crosta de limão siciliano acompanhado de risoto á primavera  R$ 28,00

Camarões ao curry vermelho com arroz de coco e farofa de banana R$ 28,90

Sobremesa do armazém – goiabada cascão frita na crosta de castanha de caju acompanhada de sorvete de creme R$ 20,00

Informações sobre o restaurante

5° Dia

Borogodó  – Centro Histórico Paraty

Com um ambiente aconchegante e musica de primeira o Borogodó já entrou na lista de restaurantes favoritos . O atendimento do Jonathan um dos proprietários fez com que nos sentíssemos em casa, o cliente é  conquistado no inicio, o que nos deixa mais a vontade.

O cardápio do restaurante é variado de Hamburgers a porcões com opções de hambúrguer veganos e ainda caldos e sopas. Os drinks com combinações exóticas preparados pelo barman, faltou o drink de tamarindo, mas a carta de drinks é incrível.  A famosa caipirinha Jorge Amado,  é a mais pedida, a base de maracujá, limão e cachaça Gabriela (sim cravo e canela) da vontade de tomar só de escrever.

Todos os hambúrgueres são acompanhados de bata chips da casa.

De sobremesa a sugestão do Jonathan o brownie da casa com calda , morangos e sorvete de creme é bem servido e saboroso.

Informações sobre o restaurante

R. João Luís do Rosário, 172, Paraty – RJ, 23970-000
Pagina do Borogodó no Facebook

Agradecimentos

Gostaríamos de agradecer os restaurantes  Bistrô Alquimia Dos Sabores, Bar do Cepilho e  Borogodó pela parceria  todos os relatos foram feitos pelo casal Tamara e Junior.